quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

SALAME DE CHOCOLATE


A minha receita

Dica ecológica - Não use  o papel de alumínio para enrolar o salame. Ao cortar o salame com o alumínio à volta, partículas deste elemento podem ficar agarradas na fatia e podemos, acidentalmente, ingerir,  o que é muito perigoso para a nossa saúde. 


Prefiro enrolar o salame em película aderente. É muito mais fácil de moldar. Depois de solidificado, retiro a película e corto as fatias. Assim não há risco de ingerir o papel de alumínio.


O salame é polvilhado com açúcar ou coco. Na fotografia estão 2 salames.

Um Salame leva:

2 pacotes de Bolacha Maria

1 pacote de chocolate em pó (125g)
2 ovos CASEIROS (de preferência)
150g de manteiga de vaca dos AÇORES (também pode pôr margarina)
150g de açúcar
150ml de água tépida

Parta as bolachas e misture todos os ingredientes com a ajuda de um garfo de madeira. Depois de tudo muito bem envolvido, verta o preparado para a película aderente e vá moldando e amassando até ficar no formato de um cilindro, como vê na primeira foto.
Deixe repousar no frigorífico cerca de 3 horas. Depois polvilhe com coco ou açúcar e corte em fatias.

Os meus filhos adoram salame, mas a receita inicial tinha muita manteiga, então comecei a colocar um pouco de água em vez de tanta gordura e não ficou nada mal.

Os doces/bolos  não devem fazer parte da nossa ementa diária. Um doce, uma vez por semana seria o ideal.

sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

PÃO DE LÓ



A nossa qualidade de vida depende de pequenos gestos!

Dica ecológica - O tabuleiro foi feito com um pedaço de platex que pedi numa superfície comercial. Depois de serrado pelo tamanho que queria, forrei toda a superfície com sacos de café. Desta forma, não precisei gastar papel, nem folha de alumínio. Depois de utilizado, basta lavar e fica pronto para ser usado novamente. Se quiser dar um toque neutro ao tabuleiro, basta forrar com a parte de dentro dos sacos de café. 


Para este bolo que vê na foto vai precisar de:

-18 ovos  (caseiros de preferência!)
-1 kg de açúcar
-500g de farinha Branca de Neve
- 1 colher de café de fermento
-raspa de limão
- manteiga ou margarina para untar o tabuleiro.
-1 pitada de sal


Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
 Enquanto o forno aquece, bata muito bem, com uma batedeira eléctrica, as gemas com o açúcar e a raspa de um limão fresco,  até obter um creme esbranquiçado.
À parte, bata as claras em castelo com uma pitada de sal (dá mais firmeza). Com a a ajuda de uma pá de madeira envolva, alternadamente, a farinha com o fermento e as claras no preparado das gemas, muito suavemente para o bolo não abater. 
Verta na forma e leve ao forno durante 90 minutos. 
Desenforme o bolo e espalhe açúcar com canela.

Pode fazer esta receita com a metade dos ingredientes e numa forma redonda.

É um bolo sem manteiga, o que o torna mais leve!
É feito com ovos caseiros, o que promove as relações de proximidade e da sustentabilidade da vida!

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

TODOS OS MODELOS QUE CRIEI


ECO-FRIENDLY BAGS

Todos estas peças já foram publicadas neste blogue e não estão disponíveis para venda. 
Desta forma poderá ter uma visão geral do que crio e confecciono artesanalmente. Não faço artigos iguais, nem utilizo/reutilizo os mesmos materiais. Todas as peças são executadas mediante as situações, os recursos disponíveis e o DESEJO de cada pessoa. 

PASTA PARA TABLET, BONÉ E BOLSA

CAPA PARA TABLET


MALAS DE VERÃO 


MOCHILAS
Com base e parte das costas reforçadas com pacotes de leite. Alças reguláveis. Todas feitas com gangas e outros acabamentos como os filtros de café.




  




MOCHILAS COM LACRES DE LATAS DE SUMOS


 (para ver mais pormenores clique aqui)


MALAS FEITAS COM LACRES DE LATAS DE SUMOS
(para ver mais clique abaixo)



PASTAS PARA DOCUMENTOS OU COMPUTADOR










PASTAS VINTAGE
COM FECHO DE METAL

 




Modelo Clássico e em forma de Sino

       




Modelos Diversificados

Feitos com  pacotes de leite. Com recortes decorados com filtros de café. Alças compradas ou feitas à mão. Acabamentos diversificados. Dois modelos feitos apenas com páginas de revistas plastificadas. 




Carteiras /Porta moedas/ bolsas para telemóveis/estojos

Feitas com 2 ou 3 pacotes de leite. Acabamentos com tecido, gangas, revistas ou guardanapos. Decoradas com fitas. Fecham com mola de íman ou botão. Podem ser carteiras só para pôr documentos ou com as duas funções (documentos e para pôr dinheiro).




Bolsas

Modelo Clássico 

Malas feitas com 12 pacotes de leite, com recortes adornados com filtros de café ou tingidos com beterraba. Lateral arredondada. Frente direita. Fecham com zip ou molas de íman. Alças feitas à mão ou compradas.Acabamentos diversificados. Forradas e com bolso no interior.


Modelo em forma de Sino

Malas feitas com 13 pacotes de leite, com recortes adornados com filtros de café ou tingidos com beterraba. Lateral em peça única.  Fecham com botão. Alças compradas. Acabamentos diversificados. Forradas e com bolso.




VEJA TAMBÉM: 
  
MALAS e PASTAS com FECHOS de METAL(clique no link para ver mais pormenores):

 MALAS COM FECHOS DE METAL

MALAS TEMÁTICAS (mediante um tema, por exemplo FADOS, crio a mala)

                         MALAS TEMÁTICAS E OUTROS TRABALHOS

MALAS COM LENÇOS de VIANA (qualquer lenço bonito dá para fazer uma mala)

                        LENÇOS DE VIANA em MALAS e CARTEIRAS

MALAS COM APLICAÇÕES (neste caso cada parte da imagem foi costurada/aplicada)

   MALAS COM APLICAÇÕES

3 FUNÇÕES: MALA, MOCHILA e PASTA
CHIQUE e VERSÁTIL

  UMA SÓ MALA com 3 FUNÇÕES

VEJA MUITO MAIS NO BLOGUE, EM TODAS AS MENSAGENS

Agradeço o meu filho Daniel por ter tido a paciência de realizar mais este trabalho informático. 
À família, aos amigos, ao povo do Ribatejo e aos meus AÇORES. 

AÇORES
Vila Franca do Campo, a minha terra natal
(Longe da vista mas MUITO perto do meu coração!)

OBRIGADA PELA VISITA

NÃO SE ESQUEÇAM DE ENCAMINHAR DA MELHOR FORMA O SEU LIXO:

1- REUTILIZE
2- DÊ A QUEM REUTILIZA
3- FAÇA A SEPARAÇÃO CORRETA DOS RESÍDUOS SÓLIDOS DA SUA CASA
4- SEJA UM CONSUMIDOR INTELIGENTE E AMIGO DA NATUREZA